와인 썸네일형 리스트형 맥주 종류 귀찮아서 네이뇬 지식인에서 퍼왔음. 에일(Ale)에일맥주는 상면 발효 효모에 의하여 실내온도와 가까운 온도(18~21도)에서 발효되는 것입니다.종류에는 비터, 패일에일, 포터, 스타우트 발리와인, 트래피스트, 램벅, 알트, 브리티시 아이스레스 등이 있습니다. 라거(Larger)라거는 발효 효모에 의해 낮은온도(2~10도)와 긴 발효기간(길게는 몇개월)을 통해 바다에서 발효되는 것입니다.이런 발효과정을 라거링 과정이라 합니다. 복(Bock)복맥주는 독일에서 유래한 라거 맥주의 일종으로 복맥주는 보통 알콜 도수가 높고 맥아가 많이 함유된 진한 맥주입니다.겨울 내내 긴 라거링 과정을 거침으로서 충분히 숙성되어 씨앗을 뿌리는 봄에 즐기는 맥주입니다.종류는 맑은 것(Hells), 어두운 것(Dunkles) 그리고.. 더보기 갤로 패밀리 화이트 진판델(gallo family white zinfandel) 품종 : 진판델 원산지 : 미국 도수 : 9% 진판델이 무엇이냐 하면 네이버사전에 이렇게 나와있다. 미국 캘리포니아에서 가장 많이 재배되는 적포도품종.이탈리아에서는 Primitivo라 부른다. 포도알이 굵고, 검푸른 색이며 달콤하고 즙이 많다. 1970년대에는 white zinfandel이라고 불리는 라이트 바디의 달콤한 와인을 생산했으나 지금은 만들지 않는다. 그러나 요즘엔 'big Zins'이란 이름으로 체리향을 가진, 밸런스 좋은 와인을 다시 만들고 있다. 포트 와인처럼 진한 스타일, 클라렛와인처럼 약간 가벼운 스타일, 두 가지 스타일 모두 생산 가능하다. 일반적으로 진판델 와인은 풍부하고, 강하며(robust), 블루베리와 블랙체리 향이 진하게 난다. 또한 감초와라즈베리 향도 나며, 후추향도 난다.. 더보기 Anciano aged7 years 스페인 와인이다. 포도 품종은 템프라니요. 스페인의 대표 품종이다. 최소 1~2년이상 참나무 통에서 숙성하고 다시 병에서 3년정도 숙성 한다고 알려져 있다. 마실때 오크 냄새가 좋다. 와인에 대해서 아무것도 모를때 가격대비 년수가 오래되서 사봤는데 딱 내 스탈이다. 아직 와인에 대해 잘은 모르지만 꽤 괜찮았던 와인.. 아주 진하진 않지만 파스타와 먹었는데 좋았고 파전이나 빈대떡과 먹기도 딱 좋을듯.~ 더보기 이전 1 다음
